Il-valur ewlieni tal-kittien

Valur ekonomiku
Il-komponenti ewlenin tal-kittien huma xaħam, proteina, u fibra tad-dieta . Komponenti oħra jinkludu minerali, aċidu-linoleniku, lignans, gomma tal-kittien, vitamini, eċċ . iż-żejt tagħha huwa li jittiekel u jintuża wkoll fi kwantitajiet kbar biex jagħmel żejt imsajjar, verniċ, żebgħa, inka, eċċ. Minħabba l-kontenut għoli ta 'proteina tiegħu, ir-residwu wara l-estrazzjoni taż-żejt jista' jiġi ppressat fil-kejk tal-kittien, li huwa għalf tal-bhejjem eċċellenti minħabba li l-fibra tagħha hija faċilment assorbita .
Valur nutrittiv
Il-komponenti ewlenin tal-kittien huma xaħam, proteina, u fibra tad-dieta . komponenti oħra jinkludu minerali, aċidu linoleniku, lignans, gomma tal-kittien, vitamini, eċċ {. riċerka xjentifika turi li l-flaxseed fih sustanzi tossiċi jew fatturi anti-nutrizzjonali bħal dawn bħala cyanogenic glycosieses, L-aċidu phytic . glukożidi cyanogenic huma msejħa wkoll glycosides cyanogenic u cyanol glycosides, li jistgħu jipproduċu ċjanur taħt l-azzjoni ta 'idrolasi (-glucosidase) {. flaxed mhux maħdum fih ammonti differenti ta' glycosies cyanogenic, u l-kontenut kbir varji ta 'l-oriġini, u l-kontenut ta' l-oriġini, u l-kontenut ta 'l-oriġini. Ambjent .